旅遊美食記錄本

老公又要帶我們去吃大餐~~~呀比   

其實這家店早在好幾個月前我就默默地登記在筆記本裡

當老公主動提議時,我當然是舉雙手贊成

地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號

FB:https://www.facebook.com/oldmamachicken/

電話: (03)922-5587/(03)922-6639

用餐須預約,平日2小時前,假日2天前

門口擺放了好幾個烤雞的大鐵桶,香味撲鼻而來,令人期待的烤雞大餐

我們是預約上午11點,餐廳還沒開始營業,先去一旁的賣場逛逛

販售自製手工醬油.豆腐乳...等產品

本來想買一罐豆腐乳,但太大罐了

店員介紹另一款,還是很大罐

老公問我要不要買這個!?    

又問還是買這個呢??他應該很想辣死我  

最後決定買醬鳳梨$150,買這個全家都能吃

旁邊還有一甕甕的自釀醬油 

只提供全雞套餐$1000,份量適合4~5人享用

先去櫃台買單付款,拿到一張號碼牌

老公選了窗邊的座位,我不喜歡坐這

因為會曬到太陽,而且很難拍食物,會有窗戶的影子,角度喬了好久

養生百菇雞湯鍋

有好多菇菇,湯頭不錯喝,可以續湯哦

這一鍋我們沒吃完,打包回家煮菇菇麵吃

雞蛋薯泥沙拉一球,我愛馬鈴薯沙拉

和風生菜沙拉,店員已經先把和風醬淋在生菜上

先吃右半邊的生菜,左邊的蘿蔓葉.紅蘿蔔和小黃瓜等下要搭配烤雞一起食用

主菜登場囉~烤雞+地瓜,網友的食記都有南瓜,但這天沒有南瓜

地瓜是放在烤盤利用滴下的雞油悶熟,吃起來軟綿香甜

我們都很喜歡吃地瓜,真希望地瓜的份量能再給多一點

特調沾醬~鳳梨豆腐乳+蜂蜜+鳳梨醬油

雞皮烤得好脆,小孩也超愛吃的

烤雞的味道和以前吃過的不太一樣,因為在烘烤前有先用鳳梨豆腐乳與鳳梨醬油熬煮後的湯汁浸泡過

肉質鮮嫩不乾柴也不油膩,十分美味的烤雞

還有特殊新吃法哦~很有創意而且健康又好吃

蘿蔓葉放上小黃瓜和紅蘿蔔,再放雞肉,把地瓜捏碎鋪在最上頭

好喜歡這種吃法,多種食材融合在一起的口感和味道太讚啦

吃完烤雞大餐要回家囉

宜蘭隨處都是美景,真想搬來這裡住

2015/08更新

二訪老媽媽

烤雞全餐價格從$1000漲到$1200,餐點內容也有一點小變動

少了雞蛋薯泥沙拉,增加熱土司.奶酪

很早來,又是拿一號

烤雞有事先預訂,上菜速度很快

養生百菇雞鍋/和風生菜沙拉/烤雞

熱土司

蒸過的土司軟綿綿的,夾些生菜.烤雞不錯吃

現在還有賣飯,點一碗來分食

雞油拌飯蠻小碗,賣$25有點貴,也沒有很好吃,不推

甜點~奶酪,我們有三個人給3瓶

離開前去展售部逛逛,買了一罐辣蘿蔔乾$150

老公和小孩都覺得太辣,這罐幾乎都我在吃,下次去老媽媽還要再買來吃