旅遊美食記錄本

這次去嘉義玩最想吃的嘉義美食就是林聰明沙鍋魚頭

躺在我的口袋名單都不知道多少年了

林聰明沙鍋魚頭有二家分店,二間店距離很近

我們是去中正店,可以順便去逛逛文化路夜市   

官網:http://www.smartfish.com.tw/ 

附近好難停車,停車場都滿了

找停車位浪費太多時間,而且停得比較遠

4:15來到中正店,門口擠滿了人,生意也太好了吧

這邊是排外帶

當時號碼叫到7號,我們登記28號,等了快半小時輪到我們,好餓好餓

等待的時間就先看單子討論要點什麼菜

外帶點菜單

炸魚頭看起來好好吃

涼菜...玻璃擦得好乾淨

這是冬菜蝦仁蛋湯的蛋,煮得好漂亮

用的是特選紅仁鴨蛋,將蛋打在具有洞口的平底鍋上,利用高湯與熱氣原理,將蛋半蒸半煮至熟透 

用餐環境乾淨

火雞肉飯$25&白飯$10X2 

好喜歡吃嘉義的火雞肉飯,不過很小碗份量好少

沙鍋菜+魚肉(1人份)$90...可續湯

一上桌香氣撲鼻而來,滿滿一碗的料光看就讓人食指大動

有大白菜、扁魚、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、豬肉......等 

湯頭是店家從早上就開始熬煮8小時的大骨高湯

還加入了特製沙茶醬......很好奇到底是什麼沙茶醬,讓不愛沙茶醬的我都覺得好吃

不過老公和小孩都說太辣了,我覺得還好,有點辣又不會太辣,很喜歡這種味道

魚肉在最底下

魚肉炸得香酥,可是魚刺好多

冬菜蝦仁蛋湯$50,半熟蛋好誘人

清淡的湯頭和和濃郁的沙鍋魚頭形成強烈對比 

蝦仁蠻大隻的,新鮮好吃

帳單 

南台灣7天6夜之旅的最後一晚也是住在嘉義

我們又去吃林聰明

下次不曉得要何時才會再吃到這美味,決定一人點一碗

老公~沙鍋菜+魚肉(1人份)$90

我沒和老公一樣點魚肉,上次的魚刺有嚇到我  

沙鍋菜+冬粉(1人份)$80....本來是點Q麵,剛好賣完了 

沒想到超大碗,價錢比老公少$10,份量多好多

雖然沒吃到Q麵,冬粉也不錯,吸飽了湯汁的鮮美,讚

林聰明沙鍋魚頭太好吃啦...嘉義必吃美食  

2017/7更新~

在官網看到營業時間有改,比較早開始營業

點菜單

最喜歡也最想念的嘉義美食

這次還是沒吃到Q麵,又缺貨啦>"<