更新~葳格甜點營業至2017/8/31,原址現為[原點手工烘焙屋]
在網路上看到這家店的檸檬塔好可愛
還有賣舒芙蕾,沒吃過舒芙蕾,一直很想吃看看
某天下午帶著小情人一起來吃甜點
葳格甜點
電話:2556-8096
地址:台北市大同區承德路二段37巷7號
營業時間:11:00~18:00/週一公休
我們是坐捷運過去,坐到中山站
從地下街R9出口走過去比較近
巷口是R9 Cafe,一直走就可以找到葳格甜點,對面是建成公園
戶外座位
蔵格甜點本來只有四個座位,去年4月重新裝修,室內增加為15個座位
牆上有主廚的照片,關於她的故事,有興趣的人可以看看==>【壹週刊】她賣房花百萬元 圓了藍帶甜點夢(連結失效)
名片夾的造型就是葳格的招牌甜點~雙重檸檬塔,好可愛
拍櫃台的時候,發現這一區有美美的地板
蛋糕櫃會反光,很難拍
常溫點心
白開水自取
裡面是製作甜點的廚房
手作甜點課程
英式莊園紅茶(烏瓦茶)$150...茶具好可愛,上面是茶壺,下面是茶杯
英式莊園紅茶有二種口味,花香伯爵茶&烏瓦茶
店員有拿出2罐茶葉給我試聞,她先拿烏瓦茶,我聞完說就這個
後來在網路查到,原來烏瓦茶就是錫蘭紅茶啦
因為不喜歡喝花茶,花香伯爵茶連聞都不想聞
有給一個沙漏計時器,計時3分鐘,時間到再把濾茶器拿出來
拿出來的濾茶器也有專用的小碟子可供放置
燕麥餅乾(核桃蔓越莓葡萄)...點茶有送一片餅乾
雙重檸檬塔$90...這個檸檬塔真的很可愛,真捨不得吃
本來是打算喝免錢的白開水就好
還好有點茶來配點心,比較搭啦
烏瓦茶很順口,不加糖就很好喝,連嗜甜的小孩也愛喝
而且熱茶可以回沖,只是要拿去櫃台請店員幫忙加熱水
沒收服務費,一直麻煩店員會覺得不好意思
窗邊光線好,也要拿過去多拍幾張照片...小孩覺得媽媽很煩,拍不停@@"
雙重檸檬塔三層各有不同的口感和味道
塔皮好酥脆,有點難切開
最上面的球球是檸檬輕奶醬,中間是檸檬餡,不會很酸,酸酸甜甜的滋味,我們二個都好愛
不過很小一個,二人分食根本不過癮,小孩一直叫我再點一個
我們二個都沒吃過舒芙蕾,很期待這道甜點
主廚曾經在曼谷的法國藍帶廚藝學校進修甜點課程,當然很想嘗嘗她的手藝
可惜那時候主廚不在,是由店員來製作
現烤舒芙蕾1個$90/2個$140...這天是覆盆子口味
舒芙蕾也是小小的,如果愛吃甜點,就直接點2個比較划算
舒芙蕾上桌時,店員有提醒要趕快吃,1分鐘就會塌掉
快速拍二張就趕緊開動
舒芙蕾的口感好奇特,裡面很濕潤,像是充滿空氣的泡泡,入口即化...小孩說好像在吃海棉XD
覆盆子的味道淡淡的,吃起來有點甜
小孩說哪會甜?他還發現碗緣有一圈脆脆的糖粒,很開心地把糖全吃完
小孩很喜歡這道甜點,我反而沒有很喜歡,因為濕濕的口感吃不慣
(後面的牆有插座)
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