更新~~~二訪龍記終於吃到限量的牛三寶麵囉
龍記11:10開始營業,上次10:50來排隊沒吃到
這次又更早來,10:30已經排了十幾個人,很怕這次又吃不到牛三寶
最近食尚玩家又有介紹龍記,排隊的人潮越來越誇張
這天有提早營業,11點就開門了
我們是第8組,剛好也被分配到坐第8桌
11:20我們點的麵送來了,比上次快好多~號碼越前面的話,等待的時間越短
鮑片大滷麵$80
味道和配料都和上次的酸辣麵很像
吃不出來大滷麵和酸辣麵差在哪?還是送錯了!?心裡充滿疑問???
牛三寶麵$190~牛肚+牛筋+牛肉,每一種都是超大塊
覺得這碗牛三寶麵沒有網友拍得來得美味
最右邊的牛肚沒有完整漂亮的蜂巢形狀
那一塊看起來很軟爛的牛肚被老公吃掉,口感到底如何就不知了
牛肉很大塊又很厚,軟嫩多汁,大口吃肉超滿足
覺得牛三寶的牛肉比上次筋肉麵的牛肉還更美味
牛筋這部位有豐富的膠質,滷得軟硬適中好Q彈好好吃
牛肚吸收了牛肉湯頭還很有嚼勁
雖然龍記價格不便宜又要排隊,但很值得一吃
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2013-08-14
接下來要去吃頭城超有名的牛肉麵
想吃這家牛肉麵還真不容易,只賣星期一~六的中午
老闆還會不定期公休,可先來這裡看看有沒有營業--------->龍記牛肉麵FB粉絲團
龍記牛肉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間：上午11：10至賣完為止(約下午3點)/週日公休
頭城火車站出來後往右走就可以看到龍記牛肉麵,對面還有專屬停車場
營業前20分鐘來排隊,哇~已經有二十幾個人在排隊,我們太晚來了
店家鐵門半開,掛著"備料中"的牌子
11:05還有5分鐘才營業,排隊的人越來越多,路人經過這區都覺得超誇張
龍記牛肉麵曾獲選為宜蘭百大名店的小吃名店第一名
要先去櫃檯點餐付錢,領號碼牌再入座,座位由店家安排
價目表
排隊點餐中
龍記最熱門的三種麵是牛三寶.牛筋和筋肉,大多數人的目標都是牛三寶(牛肚.牛筋.牛肉)
11:15牛三寶麵.牛筋麵售完,才開店5分鐘就沒了
排在我們前一組的人吃到當天最後一碗牛三寶麵
我們是第14組
店裡滿滿的人潮,生意真的很好
11:23筋肉麵也售完,最熱門的三種麵,開店不到15分鐘都賣完了
調味料
辣椒醬
等了10分鐘,小菜來了,小菜價位偏高,但最好還是要點小菜墊肚子,不然等到麵上桌要等很久
滷汁黑豆干$30
溫泉黃金蛋$15,有點過熟,不是半生不熟膏狀的蛋黃
二盤小菜都吃光了,麵還沒送來
等~等~等~
過了20分鐘,我們的麵終於來了
假如從10:50排隊開始算,整整等了1小時才吃到麵,想吃龍記牛肉麵真的要很有耐心
筋肉麵$150
雖然沒吃到最想吃的牛三寶,不過筋肉麵也不錯吃
牛肉滷得很入味....老公覺得太鹹了
看到肉好大塊又好厚,還以為會咬不動,沒想到很軟嫩
牛筋Q彈軟硬適中
湯頭有中藥味,老公沒有很喜歡這湯,喝多會膩
鮑片酸辣麵$80
這碗酸辣麵的料好多,有貴妃鮑.杏鮑菇.金針菇.香菇.竹筍.豬血.黑木耳.豬肉...等
湯喝起來不酸也不辣,加了點烏醋和辣椒醬好吃多了
龍記牛肉麵的份量蠻多的,食量小的人可能會吃不完
我們是大食量,很快就把這二碗麵吃光光
之後還去小涼園吃冰,好滿足的一餐
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