台灣番鴨牧場在桃園有多家分店
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這天我們來到桃園蘆竹的文中店
旁邊有個大池
岸邊有一隻中國鵝一直在叫
後來還用翅膀把牠的嘴巴摀起來繼續叫
這隻鵝好特別,也讓我們對牠很好奇
餐廳11點開始營業,我們太早來了,要再等50分鐘
老公說要去另一間分店,還有動物可以看
大江店~營業時間:11:00-21:00(除夕~初三公休)
餐廳位置很偏僻,附近都是農田
波斯菊
先去看動物~有一隻黑天鵝,很貪吃
雞
番鴨
黑腹綿羊
鴯鶓
鴯鶓和一群雞住在一起,顯得有點格格不入
這一區的雞長得不太一樣,腿好長哦~好想吃牠的雞腳XD
雞會把頭伸出來搶食物吃
店員倒了一大堆高麗菜給雞吃
第一次看到雞吃菜,而且吃超快,好像餓很久
原來這幾家都是關係企業,經營模式都很相似
座位很多,旁邊的小門進去也是用餐區
台灣番鴨牧場主要是賣薑母鴨(9月~4月),還有合菜料理
豆腐乳直接給一罐,超大方
不過太鹹了,最後還剩好多
問店員可以帶走嗎?他說可以
白飯免費
雞油&辣椒醬油
香噴噴雞油飯
麵線也是免費招待
我們是點3人份,這份量也太多了吧~別的薑母鴨店小小一盤就要$30
麵線不會軟爛,直接吃或加點薑母鴨的湯都不錯
薑母鴨來了~超大一鍋
我們是點半隻$700,如果點一隻的話會更大鍋
配料點了4種,鴨血/豬血糕/高麗菜/鴨心,都是一份$50
豬血糕和高麗菜份量給好多,最後都沒吃完打包
鴨心有6顆,這樣算貴還是便宜???
開動
滿滿的肉,而且都好大塊
很多網友都覺得鴨肉太硬
老公吃第一口也覺得有點硬,還說我可能會咬不動
到底合不合自己口味,只有試過才知道
和之前吃過的帝王食補相比
帝王食補的鴨肉份量少.骨頭多.肉質太柴
台灣番鴨牧場大勝,肉質紮實Q彈很有嚼勁,是我很喜歡的口感
這裡的薑母鴨是走清淡路線,有加入一些中藥,喝起來清爽順口
湯頭只有淡淡的薑味,不像別的店會放入大量的酒和薑
份量真的超大,吃不完打包回家又吃了二餐
俗擱大碗的隱藏版薑母鴨,以後每年冬年都要去吃一盆
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