旅遊美食記錄本

每當新竹的九降風吹起,又是柿餅飄香季節的來臨

看過不少網友分享的照片,今年終於親自來看曬柿餅

 

味衛佳柿餅觀光農場

電話:03-589-2352

地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

營業時間:8:00~18:30

FB:https://www.facebook.com/pro.Persimmon 

 

開往停車場的路很小條,幸好都沒遇到其他車,不然會很難會車

(離開時發現大馬路旁有停車位,可以停在外面再走路進去) 

停好車後正在想要怎麼走去農場,就看到這手繪的地圖,畫得很仔細

 

八點多到的時候,還沒什麼人,過一會就有人潮,還有不少學生來此校外教學

味衛佳柿餅的老闆堅持遵循古法,利用日曬及碳烤方式製作各種柿餅

經過一連串繁複的日曬乾燥、碳烤、揉壓等重覆的製作過程,約需２週的時間才能成為優質的柿餅

是太早去了嗎!?沒有看到味衛佳的大姐和二姐

 

 

 

本來是上週日要來看曬柿餅,但看天氣預報會下雨,便提早來參觀

一定要挑好天氣來,藍天讓柿餅更加金黃耀眼

 

產季為每年的九月~隔年一月

 

 

一旁是加工區,可以參觀柿餅的製造過程,另一邊有碳烤室(忘記拍@@")

等待加工的柿子們

機器去皮

 

有多種DIY

 

柿餅

 

柿乾

 

 

柿餅冰棒還不錯,有吃到柿餅

有提供鳥龍茶

2樓是DIY教室

從2樓看柿餅好壯觀,數大就是美

 

 

 

看到二隻店狗

貴賓狗不怕生會主動靠近,我有偷摸牠

還有賣咖啡

很復古的竹桌椅

農場裡種植多種植物,花花草草賞心悅目

三合院也有在曬柿餅

在古厝前曬柿餅,充滿懷舊風情

 

 

看別人在拍門上玻璃的倒影,我們也跟著拍

最後去看柿子果園

往上走就是果園

會先經過小吃店

海綿堡

有好多隻雞在逛大街

雞會吃掉落的柿子

果園到了

 

 

石柿??

筆柿

味衛佳很大方,開放遊客免費參觀,還提供茶水和休息區,快來賞柿海吃柿餅吧~