旅遊美食記錄本

N訪大溪漁港....這天的海好藍哦

下午2點多,許多漁船都回港了

船上有好多白鷺鷥等著要分一杯羹

每次去大溪漁港必吃的地瓜蝦餅$45  

這裡是買海鮮的好地方

沒看過這東西......鯊魚蛋嗎???

好多攤都有在賣紅目鰱

這一攤是賣一公斤$200/三公斤$500

本來有點想買,但看到那麼多隻應該吃不完,還是算了

最後決定買蝦

沒吃過胭脂蝦,這次就買來吃看看吧

這一攤是一公斤$300

旁邊有個大戶,買了快二千元的海鮮,老闆沒空理我們

去另一攤買,一公斤$350

為什麼比較貴???

老闆說因為蝦子有挑過,都是大隻的

秤重時還說有多給我們(近視看不到磅秤,只能先相信她說的話)

回家一量才知道被騙了,根本沒超過一公斤  

共有39隻

而且蝦子尺寸差很大,有大有小,這攤做生意不老實  

胭脂蝦有著鮮艷的紅色外殼,因為蝦紅如胭脂,因此被稱為胭脂蝦

在日本料理店屬於高檔食材,可生食.汆燙.燒烤

老公有生吃一隻,叫我也吃一隻看看,我不敢啦

後來有吃非常小小小一口,入口即化

可能是因為太小口,吃不出有什麼味道

汆燙胭脂蝦

好漂亮的蝦子

胭脂蝦很好吃耶~蝦肉好鮮甜,讚

吃完這一盤,每個人都意猶未盡

沒有用烤箱烤過蝦子,先放6隻試試

200度烤10分鐘

我們都覺得用烤的最好吃,好香啊

平常是不吃蝦頭,這天破例

這麼貴的蝦子,蝦頭丟掉覺得有些可惜

可是不太會吃蝦頭!?不確定哪些能吃.哪些不能吃,希望沒吃到不該吃的

沒想到小孩很愛吃蝦頭  

其中1/3冷凍改天再吃

後來解凍加了胡椒.蒜末.蔥花一起烤

覺得沒有上次剛買來的時候好吃

海鮮還是要趁新鮮趕快食用才是最美味的