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做法好簡單
去菜市場買五花肉,一斤$140,這一塊要$100...好貴
加入鹽.胡椒粉.五香粉.蒜泥醃肉
自己做的好處是調味料的份量可以隨個人口味調整
不喜歡吃太鹹,所以鹽沒有放很多 
用電鍋蒸,外鍋一杯水,蒸好後的鹹豬肉好多湯汁
再進烤箱烤20分鐘,中間翻面一次
香噴噴的烤鹹豬肉完成囉~~
烤過的鹹豬肉外層微焦,裡面還是很軟嫩,肥肉吃起來也不油膩
兒子說很好吃,叫我以後還要再煮這道菜
老公有吃一些,但都沒說什麼="=
剩下的鹹豬肉拿來炒蒜苗或炒飯,一定也很好吃 
老公今天午餐~烤鹹豬肉
涼拌大頭菜.雪裡紅豆乾.開陽白菜.涼拌海帶結
之前煮的...
11/3(六)晚餐~白蘿蔔餛飩湯.豆豉虱目魚+豆腐.炒莧菜.洋蔥炒蛋 
11/5(一)老公午餐
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