N訪大溪漁港....這天的海好藍哦
下午2點多,許多漁船都回港了
船上有好多白鷺鷥等著要分一杯羹
每次去大溪漁港必吃的地瓜蝦餅$45
這裡是買海鮮的好地方
沒看過這東西......鯊魚蛋嗎???
好多攤都有在賣紅目鰱
這一攤是賣一公斤$200/三公斤$500
本來有點想買,但看到那麼多隻應該吃不完,還是算了
最後決定買蝦
沒吃過胭脂蝦,這次就買來吃看看吧
這一攤是一公斤$300
旁邊有個大戶,買了快二千元的海鮮,老闆沒空理我們
去另一攤買,一公斤$350
為什麼比較貴???
老闆說因為蝦子有挑過,都是大隻的
秤重時還說有多給我們(近視看不到磅秤,只能先相信她說的話)
回家一量才知道被騙了,根本沒超過一公斤
共有39隻
而且蝦子尺寸差很大,有大有小,這攤做生意不老實
胭脂蝦有著鮮艷的紅色外殼,因為蝦紅如胭脂,因此被稱為胭脂蝦
在日本料理店屬於高檔食材,可生食.汆燙.燒烤
老公有生吃一隻,叫我也吃一隻看看,我不敢啦
後來有吃非常小小小一口,入口即化
可能是因為太小口,吃不出有什麼味道
汆燙胭脂蝦
好漂亮的蝦子
胭脂蝦很好吃耶~蝦肉好鮮甜,讚
吃完這一盤,每個人都意猶未盡
沒有用烤箱烤過蝦子,先放6隻試試
200度烤10分鐘
我們都覺得用烤的最好吃,好香啊
平常是不吃蝦頭,這天破例
這麼貴的蝦子,蝦頭丟掉覺得有些可惜
可是不太會吃蝦頭!?不確定哪些能吃.哪些不能吃,希望沒吃到不該吃的
沒想到小孩很愛吃蝦頭
其中1/3冷凍改天再吃
後來解凍加了胡椒.蒜末.蔥花一起烤
覺得沒有上次剛買來的時候好吃
海鮮還是要趁新鮮趕快食用才是最美味的
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