斑鳩的窩官網簡介:
『斑鳩的窩』成立於民國八十九年，在高雄市三多四路上以經營複合式餐廳起家。為著眼於更專業化服務，
於民國九十五年以『日式炸豬排專賣店』之型態經營，『斑鳩的窩』將以專業的日式炸豬排連鎖經營，秉持
著專業、品質、服務、衛生四大基本信念與全體員工一起努力，用心經營，使『斑鳩的窩』在外食市場得以
永續經營，邁向成功。
目前有17家分店,我們去的是松山的八德店,在京華城附近
斑鳩的窩logo好像一隻沒有頭的小鳥⊙﹏⊙
櫥窗裡的模型
日式風格的用餐環境
菜單
當然要選他們家的招牌~炸豬排
白飯.味增湯.高麗菜絲是無限量供應
桌上立牌
特別的茶具,鐵茶壺拿起來蠻重的,裡面裝的是好喝的熱麥茶
不規則形狀的茶杯也很有特色
七味粉&果醋醬
第一次自己動手磨芝麻,真好玩
磨芝麻時有聞到芝麻香味
接著再加入果醋醬,就完成高麗菜絲的沾醬
老公點的豚骨相撲鍋$270,點鍋物只有白飯無限量供應
菜單上的照片看起來很豐盛,料多到快滿出來
實際上卻..........
老公加點一碗白碗,總算是有吃飽了
厚切炸豬排定食$220
味噌湯的味道好淡,老公看我沒續點味噌湯還覺得很意外...在別間店最少都要喝3碗味噌湯
清脆的高麗菜絲搭配有芝麻香的果醋醬,蠻喜歡這味道
斑鳩的窩標榜豬肉都是來自純淨、無污染的契約牧場,大麥做成的飼料餵養210天以上的成豬
麵包粉則是每日新鮮現做
豬排厚度有2公分,口感外酥內軟,沒有豬腥味,不過沒有很多汁
沒有很愛這豬排,覺得肉太軟了
(之前吃鵝肉說肉太硬,現在吃豬排又說肉太軟--->難搞的龜毛女,嘖~)
豬排沾醬~玉子醬&味噌醬
本來以為玉子醬是蛋的味道,吃起來像是蜂蜜芥茉
蒸蛋的配料只有最上頭的半片魚板和二粒豆子,不過蒸蛋有嫩,我喜歡
小菜吃起來脆脆酸酸的,全部吃完了,還是不知道這是什麼菜!?
最後還有甜點~布丁
裝在玻璃瓶的布丁,看起來特別好吃,可惜味道過於人工
這布丁應該是用加了色素和香料的布丁粉做的
(好想念之前在台南吃的手工雞蛋布丁~~)
假日的用餐時段,整間店不到5桌客人,好冷清
老公續點白飯和我續點高麗菜絲,都是我們去找服務生續點
服務生的服務態度不夠主動,這10%服務費付得有點不甘願
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