旅遊美食記錄本

韭菜炒鴨血

鴨血切片汆燙

爆香蒜末.辣椒末後,放入鴨血 

再加醬油.蠔油.胡椒粉,煮約5分鐘讓鴨血入味

加黑醋.韭菜翻炒 

好吃又簡單的家常菜,很下飯 

有些食譜會加高湯和沙茶醬,最後用太白粉水勾芡

這些步驟我都省略,韭菜炒鴨血還是很美味 

鴨血好嫩~

老公今天午餐~韭菜炒鴨血

紅蘿蔔炒蛋+酸白菜火鍋

好久沒做蒸蛋,小孩說看起來好像布丁

昨晚老公想喝香菇雞湯

剛好最近有做脆瓜,也一起加進去煮

用電鍋煮的脆瓜香菇雞湯

12/23(日)午餐~麻辣火鍋

連續好幾年冬至,都會和小孩一起做湯圓

冬至12/21(五)和隔天都要上學,延到星期天才有空做湯圓

小孩搓湯圓的技術又進步了,越搓越圓

不過後來又在搞怪,做了幾個扁湯圓,還有三胞胎

紅豆湯圓

前天老公又買了加州石榴

第二次"殺"石榴,比上次順利很多

上次做湯圓的糯米粉還有,昨天又做湯圓

我不喜歡加化學色素,但只有白色湯圓有點單調

拿了一些加州石榴果粒,用湯匙壓出果汁

做出來是紫色的糯米糰

白色:100g糯米粉+75cc水

紫色:40g糯米粉+30cc加州石榴果汁

總共做了3盤湯圓

小孩又在調皮搗蛋@@

顏色好鮮艷的紫色湯圓

自己做湯圓,便宜.健康又好玩

下次再用別的食材做湯圓